何気に初めてのえびすラーメン🍜
なぜかとゆうと、どんなスープかわからなくて
躊躇していたのですが、今回は食べてみる事にしました😃
鶏ガラスープに豚骨スープをブレンドしたWスープとなっているようです。
食べた印象は、鶏ガラが7、豚骨が3くらいかな?
スープのベースは鶏ガラとなっており、充分に鶏の旨味を感じられるもの。豚骨スープで少しだけまろやかになっているような、いないような。。
悪くはないのだけれどね☺️
僕の中では、鶏ガラ直球で攻める醤油ラーメンが
間違いなく圧勝💪
今年、あと一杯行けるかな🍜⁉️