むら360
ラーメン まこと屋 久留米上津店
福岡県
ラーメン(900円)
ガラガラの店内からすると時間がかかって着丼。見た目は白濁濃厚そうなスープに煮卵、チャーシュー、キクラゲをベースにトッピングされたラーメンは目を引く仕上がりで味の想像を掻き立てられる。 麺を手繰り寄せるとヌメリを帯びて一体になったひと玉が浮き上がる。作り方か放置かわからないがその点は残念。 気を取り直して麺をほぐして頂きました。 手の込んだスープにトッピングを加味すると決して高くはないと感じるのでもう一度確認に行きたいですね。 美味しい方だろうけど、残念。 (自家製辛子高菜あり)