中華そば（小）（700円）

ホントに久しぶりの「珍遊」さん。用事の前なので（小）を。"京都鶏ガラチャッチャッ系"では元祖的なお店。正直なところ"可もなく不可も無い京都ラーメン"というイメージがあったので（失礼！）ついつい他のお店を優先してしまってたけど、久方振りの一杯で改めて見直してしまいました。やや白濁したスッキリ目の鶏白湯スープにしっかりしたコクのある醤油タレと背脂がバランス良く絡みます。京都定番の低加水細麺（前は太陽製麺所さんだったけど⁈）はスープとの馴染みも良く、さらに京都のラーメンならではの"ネギ"の美味しさも味わえます。チャーシューはこれも京都定番の薄切りタイプ。全てにバランス良く整ってるラーメン。昔はもっと雑というかラフな（良い意味で！）味わいだったような気もするのですが…。客層はインバウンドから若い女性、昼呑みらしきオバ様方まで様々。京都ラーメンの"定番店"として今後も続いて欲しいお店の一つです。