大山鶏吊るし焼きモモ肉炙り1枚乗せ　塩（特大➕200）（2100円）

A➖

今日は定例会が東三国予定だったので、江坂の話題の新店に行く予定でした。
しかし天満橋に変更となり、悪友サンの希望もあり、さか一さん朝ラーに変更に。

吊るし焼きは、最後レンチンなので、皮パリとはいきません。
ただレンチンであるがゆえに染み出た肉汁を、たっぷり塩スープにぶっかけて旨し。
麺も美味しいですね。
ご馳走さまでした。