背脂味噌ラーメン

開店と同時に来店も待ち客3組。
地元で人気のお店のようです。
スープをひとくち。少し酸味がある。
チャーシュー煮汁由来なのか、単に酢なのか解らず。
私的には酸味いりませんが、すきなひとはすきでしょう。