細麺中華そば（900円）

ちばき屋＠葛西店のご出身
▼2510　休日13時過ぎで常に8-10割
★★★★☆
鶏豚に昆布や煮干、椎茸や野菜を加えた清湯醤油
和風出汁感がしっかり出ていて後引く味わい
ツルモチな中細ストレート麺がズバズバいけるしわりと多い
驚いたのがチャーシューで、でかい上に厚さ2cm以上ある感
しかも軟らかくて程よい塩気もあってかなり旨い◎
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