特製煮干そば（1300円）

近所のアパホテルに併設して出来たラーメン。
なんでも有名なシェフが監修してるらしい。
普通に美味いけど普通。
残念なのは、カウンター前に厨房があるのに、
全て奥のキッチンで作っている所。
違う場所で作ったスープを温めて、
麺を茹でて、合わせてるんだろうけど
やっぱり目の前で作って欲しい。
有名なシェフなのに、
そんなのも分からないのかねー