胡麻だれ冷やしつけ麺 1.5玉（2150円）

胡麻の濃厚さに頼らないベースの出汁もきちんと感じられるつけ汁と、見た目にも美しい全粒粉の平打麺が見るからに食欲そそりますな。
1.5玉にして良かった。
具材はもう具材とは呼べない数々の繊細な一品の盛り合わせとでも言うべきか。
賛否両論あるかもだが、ヨシと思える人だけ食べれば良いのだ。
「ああ、旨い」と唸る一杯。
いや、逸品。