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真のラーメン
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ラーメン ぶぅさん
東京都
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味噌ラーメン(麺少なめ150g)、味玉、キクラゲ(1050円)
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今回は、
昼時にお腹が減ったので(←当たり前)
久しぶり?
に二郎系でも食べようかと。
肉厚ホロホロチャーシューが…
食べたいなと。
で、
真っ先に思い浮かんだのが、
「ぶぅさん 」
でした。
ツイッターで
最新の情報を調べてみると
「冬季限定・味噌ラーメン」
始めました!
的なことが呟かれていたので、
「どれどれ、味試しするかな」
という感じで
ぶうちゃまに行ってきた次第です。
11:09着。
前客0人。
僕の独壇場が用意されていました。
券売機で限定を探していると
「辛味噌ラーメン」
が始めに目についたのですが、
このラーメン……
某・旨辛で日本一を目指している
あの店が提供する、
南極とは反対に位置するラーメンと
「タメを張るであろう辛さ」
という(ような)謳い文句が
ツイートされていたので
「これを食べたら、午後のマイヒップが天に召されるだろうな…」
という賢明な思想が
頭の中を駆け巡ったので、
「味噌ラーメン」
を麺少なめとキクラゲで。
ありがたいことに、
麺を少なめにすると、
トッピングが一つ追加出来るんですね。
とても素敵なサービスです笑
なので、
野菜マシも追加で。
11:17ご対麺。
とても味噌い色をしたスープの
二郎系ラーメンが具現化しました。
具の1つに、
揚げ玉を使用している辺りが
とてもユニークですね。
二郎系の味噌は、
記憶上は食べたことがないはずなので、
少しドキドキします。
ではプースーから。
…お、これ旨い!
味噌の甘さが前面に出ていて、
醤油と巧みなフォーメーションを
展開していますね〜。
僕は二郎系のラーメンには、
甘みを求めるので、
これはとても僕好みです。
では麺を。
…あぁ、この太麺の仕上げ方。
デフォルトでこの硬さは絶妙です。
このクオリティのラーメンを出しているのに、
開店直後でも並ばないというのは、
もはや世界7不思議の1つに
登録されてもいいのではないか…
と思えるレベルです。
ではではチャーシューを…
……って、
ほぐしチャーシューかーい!!
肉厚ホロホロチャーシュー目当てで
来たようなものなのに…_| ̄|○
いや、
ここまでのクオリティーを体現しているのだから
このチャーシューも、きっと…きっと……
……あら、美味しいじゃないのん(*´∀`)♪
甘目の味付けをしてありますが、
そんな甘さの間から
辛さ君が、
こんにちは( ̄▽ ̄)
してくるような感じで、
このチャーシュー……
新手のスタンド使いくらいに新手です。
個人的には初めて出会いました。
ま、形が崩れているだけで、
チャーシューはチャーシューだ!!
と、いった感じで、
あっ( ゚д゚)という間に完食です。
スープは、
完飲してしまいそうになりましたが、
グッと堪えてチョイ残ししました。
いや〜、
味噌系二郎も中々イイものですね。
次は辛味噌をいっ……………
ご馳走様でした笑