かずまのラーメン
麺場 らせん -RASEN-
東京都
濃厚牛骨しょうゆらーめん(1100円)
みたらしという言葉が頭をよぎる甘めの醤油と濃厚な動物感。 つやもちの中太麺との相性はなかなか。 燻製チャーシューの他に牛すじが独創ポイント。 めんまは柔らかめ。 TwitterでTRYの審査員が来ないと書かれてたけど、多分バレてない。