特選しおそば（1000円）

久しぶりに食べたあっさりの塩ラーメン
白トリュフオイルがぶわっと香る
燻製のチャーシューと味玉もうまい
途中からコーヒー油を入れて味変すると不思議とコクが出る。不思議