ソウ
シュガー&スパイス
静岡県
香辛伽哩麺SPECIAL(1400円)
自分には最高のカレーラーメン専門店 来年2月に閉店と聞き再訪 立地の悪さ、駐車場の少なさ&停めづらさ、好みが分かれそうな店内BGMなど、ラーメンの美味しさは浜松屈指なのに様々な要因でお客さんが定着しなかったのかな…。 スパイスの調合が絶妙で、たとえ辛くて汗が浮かんでも水が欲しいと思わない上品な辛さ。 具材のエビやササミやコーンはカレースープとの組み合わせが良く、平打ち中太麺はカレーの強い風味に負けない存在感でバランス良し。 未訪問であれば必ず一度は訪問するべき珠玉の一杯