埼玉新都心駅徒歩8分程『つけ麺 どでん』さんへ初訪問。埼玉に4店舗を構える店で二郎系3店とつけ麺専門店1店舗な感じ。家系有名店紫極が徒歩1分圏内。14時10分到着で並びなし、カウンター7席で先客が5名。
どろつけ、旨辛、カレーの3種がメインメニューでそれぞれ冷と釜揚げ(他店でいうあつ盛)が選べるみたい。食券を渡すと別皿アブラ付けますか?イエス。チャーシューは元祖とローストポークはどちらにしますか?元祖にて。ヤサイは少なめに出来るか聞かなかった。その後、無料TPどうぞ。入口右手に色々な種類のTPが全てセルフで無料らしい。あげだま、ゴマ、たまねぎ、酢たまねぎ、にんにく等8種ぐらいあった。程なく着丼。ドロを謳ってるだけあって本当に濃厚なつけ汁で麺も中太ギザギザ?麺で美味い。二郎系のどでんも美味かったがこちらもマジで美味い。無料TPも豊富で別皿アブラに麺をつけて食べても美味い。紫極に負けない美味さにビックリした。美味さのベクトルが違うけど。大大大大満足。ご馳走様でした。