牡蠣そば大盛（1600円）

1月28日
牡蠣そば大盛り1600円
とろサーモン飯450円

噂には聞いていた牡蠣そばを本日初めて食べました。
スープは見た目のあっさり具合に反して超濃厚な牡蠣ダシ。しっかりとした味つけではあるがペッパーが合わさることで飽きることが一切なく終始濃厚な牡蠣を感じることができました。
緑のペーストはバジルソースかと思っていましたが実はこれも牡蠣ペーストで更に牡蠣の旨味が口いっぱいに広げてくれる…まさに幸せ。
らぁめん今野のときにも感じましたが、1杯が緻密に設計された建物のような計算され尽くしたバランス
お値段は少し高めですが麺の量も多く大満足でした

気になった方は是非お越しください👍