冷やしイカ煮干しラーメン（1380円）

【らーめん護什番＠護国寺】
●日曜開店20分前着で並び7名
●再訪確度｜★★☆☆☆

■冷やしイカ煮干しラーメン:1380円

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冷やしラーメンを美味しく食べるポイントは
外がとても暑い日だと思います。

肌寒い日になぜか冷やしラーメン。
初訪問なのになぜか限定。
それが俺です。

この日から始まったという限定。
無類のイカ好きとしては
「イカ煮干し」というフレーズは無視できない。
どんなラーメンなのか予想もできないが
着丼後にその異様な光景を知ることになる。

なんというビジュアル。
チャーシューがはみ出すぎてる。
もはやチャーシューメン。
そしてシソが2枚。
その下にはワカメ。
ワサビがフチに添えられて
麵を除くことはできない。

ようやく麵をほじくり出して一口目で
イカ煮干しの洗礼を盛大に喰らうことになる。
ここまでイカ煮干しとは。
冷たいからか、イカの臭味が強く、
ちょっと苦手かもと思いそうな境界線にいる味。
イカ好きでもこのニオイはちょっと。
でも視点を変えれば美味しい気もする。
さらに言えば、チャーシューは冷たいスープには
少し多すぎるなあ。

スープは旨いんだけど、
これ温かい方が実は良かも。
なんて思いながら完食しましたよ。

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■冷やしイカ煮干しラーメン:1380円

【らーめん護什番】
東京都豊島区雑司ヶ谷1-30-15

営業時間｜11:00 - 14:30
　　　　　17:30 - 20:00
定休日　｜水・木

※2026年6月時点
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