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やきとり あら家
愛知県
特製鶏清湯ラーメン(1300円)
夜は焼鳥屋、昼はラーメン屋というあら家に初訪 名古屋近郊では鶏白湯を看板にしている店がやたらと多くて辟易なのだが、ここは焼鳥屋が作る鶏清湯ということで期待値上がる 雑味がなく美味いスープとホロッホロに柔らかい大きな鶏チャーシューが👍 麺は細めのやや縮れ麺 特製で具が多めだったのもあるが具はもうちょいシンプルでもいいように思った ナルトは要らないし、刻んだネギではなくてスープを邪魔しないような数本の焼きネギ パツパツのストレート細麺で食べてみたい