薫寿(ことぶき)そば（860円）

福島市野田町にある「めんや薫寿弐番屋」へ。
今回は仕事終わりに3人で訪問し、看板メニューの薫寿そば(塩)をそれぞれ注文。

ほどなくして着丼。

スープは真鯛のアラにあご・鯛節をブレンドした一杯とのことで、まずは一口。
透き通った上品な塩味であっさりしつつもコクがあり、真鯛の旨味も感じられて◎

麺は国産小麦「和華」を使用しているそうで、もちもち食感とほのかな小麦の香りがスープによく絡む。

珍しく付属のわさびを途中でスープに溶かすと、まるでお茶漬けのような爽やかさとキレが加わり、後半は別の一杯を楽しんでいるような感覚に。
ご飯欲しくなりました(笑)

3人ともペロリと完食、仕事終わりの疲れも吹き飛ぶ一杯でした。

ご馳走様でした(´ω｀)