背脂醬油ラーメン（790円）

国一沿いの磐田 陣家を初訪問
毎日がラーメンの店名記載は"陣屋"になっていますが
"陣家"が正解です

店の看板メニュー背脂醬油を注文
背脂は平ザルで本当にチャッチャと入れます
とは言えそこまで大量ではなく意外にあっさりいけます
麺は黄色味の強いゴワっとした物
チャーシューも硬めな感じで肉カスが歯に挟まるのが気になりました
最近は新しいスタイルの背脂ラーメンが出てきていますが
ココはいかにもな昔ながらの背脂ラーメンでした

ロードサイドのドライブイン的パワー系ラーメン