muramasa
背脂ラーメン チャッチャ亭 下北沢店
東京都
背脂ラーメン(880円)
下北沢駅近くにオープンした背脂系ラーメン屋さん。背脂系のラーメンはあまり食べないが気まぐれに訪問。かなり甘めのマイルドな乳化系二郎のようなスープでとても美味しい。塩っ気も見た目ほど強くなく飲みたくなる。チャーシューもほろほろと美味しくとても満足する1杯でした。