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麺屋 極鶏
京都府
鶏だく(750円)
濃厚スープは半固形と言いたくなるぐらい。 麺がスープに浸り切らず、半ばスープに乗っかっているような状態です。 言うまでも無く鶏の旨味が濃厚で、且つしつこくないので美味しく食べられます。 繁盛店なのに一人一人しっかりと接客しているのも素晴らしいと感じました。