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青島食堂 秋葉原店
東京都
青島ラーメン+大盛り50円(800円)
久々の来店。平日の13時過ぎ、天気が悪いこともあり30分弱の待ちだった 醤油と生姜の合わさったスープは相変わらず絶妙。つい飲んでしまう チャーシューも味・食感ともに素晴らしい スープとチャーシューが目立ちがちだが、麺も良い。中細の麺は食感はツルツルですすりやすく、それでいてコシがある 総じてクオリティ高く、常時行列を作るのも納得。店員のオペレーションの良さも目を見張る@秋葉原