二郎系。平打ち極太麺。
ヤサイ、ニンニク。
二郎系インスパイア店。
スープは濃厚ながらも、こってりではなく醤油を前面に押し出したむしろさっぱり系。
麺がスープに絡むというより、良く共存しているという印象。
チャーシューは肉の旨味がしっかり凝縮されていて大変GOOD。しかしデフォの一杯だと、いかんせんサイズが小さいので、追加トッピングでちょうどいい量になります(笑)
美味しい一杯でした。
店舗はビルの一階にあり、店の入口もビルの入口を通ってから辿り着くので、この造りは他のラーメン店とは違うものです。
昼時の訪問で、行列こそありませんでしたが、すぐ満席になるなど、リピート率が高いのも納得です。
ご馳走さまでした!