ヴィッザ
らー麺 山さわ
北海道
濃い煮干(750円)
+肉メンマご飯(300円) うまうま~~。サラリとした舌触りのスープからは、心地よく広がる煮干しの苦味・エグ味、そして旨みが。煮干しを立てるタレの妙。ツルモチッとした中太麺を啜れば、たまらん。二種のネギもいいアクセント。肉メンマご飯も美味。ご馳走さまでした(*^-^*) P.S. 復興Tシャツほしいのもありまして…(;^_^A 以前の店舗での一杯よりサラリとしたスープになりましたが、煮干しの苦味とエグ味の利かせ加減で魅せる一杯は、私は好きです🎵 女性のお一人様客多かったな、山澤さん人気???