横浜市は西区西横浜。今日は初の「麺s慶」へ来ました。そして今回は限定の「柚子香る烏賊膓バター混ぜそば」にありつけました。いきなり烏賊が来た〜〜〜!こってり烏賊膓ががっつり麺を包み込んで香ります!烏賊煮干は何度か経験済みですが、烏賊膓で和えるなんてありそうで無かった!クセが強いんで難しいんでしょうが、上手く和えダレになってます。臭みもエグみもなくコクがありながらさっぱり。添付の柚子果汁を少しながら足していくと今度はまろやかに!また食べる機会があるなら是非とも思う一杯です。尿酸値が心配ですが…。こちら魚メインの居酒屋さんもやってるので、魚介の扱いは上手いんでしょうね。しかしカミさんオーダーの「しおラーメン」はエッジの効いた王道の塩で、見た目以上のパンチあり。こちらはいろんな素材の旨味が活かされています。あと、サイドオーダーの「炙り豚の丼」は、直前に炙られたチャーシューが香ばしくて◎でした!