煮干しそば(醤油)（750円）

基本の煮干しそばをいただきました。

煮干しの風味は強く感じますが、スープ自体の塩分濃度はそれほど高くなく、アッサリとした感じ。

麺との絡みを考えると、個人的にはもうちょい味が濃い目でもいいかな？