• 週替わりセット ジャージャー麺(850円)

  • 2017-7-11
    外の気温が半端なく暑くて、歩いているだけで体力が奪われていくのが分かる!
    そして、今日は高庄亭さんの新メニュー 『週替わりセット ジャージャー麺 』を食べて来ました。
    【スープ・タレ】
    肉味噌のジャージャーが、少し甘く仕上げているが、後から豆板醤のピリ辛良いアクセントになっている。
    【麺】
    細ストレート麺
    ★水で締めると意外ともちもち感がある。
    【具】
    きゅうりの細切り・揚げなす・白髪ねぎ
    【コメント】
    ジャージャー麺自体 久し振りに食べたのですが、イメージとしては肉味噌が甘くて途中で食べ飽きてしまう麺類だったのですが、高庄亭さんのジャージャー麺は其れ程甘くは無く、程よいピリ辛と具のきゅうりや揚げた茄子が良いアクセントになっていてとっても美味しかった。
    最後に余った肉味噌を半ライスにぶっ掛けて食べても美味しく頂けました。
    p.s
    セットは、半ライスか杏仁豆腐のどちらかを選べますよ!