中華そば大好きパンダ
麺屋たかはし
和歌山県
鶏ガラ焼きラーメン醤油(750円)
焼きラーメン醤油 出汁は濃厚《12時間以上》 麺は自家製麺➰平打ち《150㌘》 醤油 ネギ…青➰白 モヤシ メンマ チャーシュー2枚 海苔 自身のひっくり返し 海苔に出汁を吸わせます➰後から味の変化が楽しめます。 濃厚でまったりとしていて 醤油がバランス良くて癖になりそう。 魚粉末の味…風味が負けずに 濃厚でガッツリ行けます。 海苔に出汁を吸わせていると 途中から何とも言えない➰香りと 風味が 食欲をくれます➰気付けば 間食ですね。 ごちそうさまでした。