小豚　硬め　全マシ　アレ（980円）

先週に引き続き、また来てしまった。
昨日のアブラ身醤油漬け、食べそびれた、後悔。

Uber Eatsで頼んだときの
ライス（100円）を見つけた。
食べる前にマシたアブラとニンニクと
豚一枚とアレ=赤辛アブラをライスにONして
卓上のカエシを回しかけて
一旦、保留してラーメンをいただく。
クタ野菜とマイルドスープに硬めホギホギ麺。
豚は今日もとろけて飲める。
赤辛アブラは結構辛い。
スープが赤く染まる。
丼がスープだけになったところで
食前に作ったアブラ丼をいただく。
甘旨とピリ辛の2種類のアブラがご飯に合う。
生ニンニクの辛味で引き締まり
とろけるしょっぱ豚との相性もいい。

なんだかんだでハマってる。
遠くの名店より、近くの馴染みの店って感じ。