全部入りラーメン＋替玉

2021年36食目
博多ラーメン ばりこて (全部入りラーメン＋替玉) @東高円寺駅

長男くんが美味しい細麺系豚骨食べたいというので近場の長浜に行こうと思ったけど、長男くんからの申し出で久々に行ってきました🤗

約4年ぶりの訪問😅
もちろんバリカタでオーダー😋

１００%豚骨のみを16時間かけて丁寧に煮込まれたスープは豚骨のコクが感じられながらもさっぱりとしたキレがあり、また玄界灘で育ったトビウオの煮干しやアゴと福岡独特の甘みのある醤油などをベースに作るこの元出汁と豚骨スープが混ざる事で、超ハイレベルな本場博多ラーメンを味わうことができて超美味ち〜🥰

博多から毎日直送されている麺は極上豚骨スープとの相性も超goodで極細麺ながら食感もあり超美味ち〜🥰

長男くんはあまり食欲がなかったそーですが、あまりの美味しさにフツーに替玉3回してました🤗

ちなみに「ばりこて」という店名はすごくこってりという博多弁ですが、決して油でこってりという意味ではなく味がこってりだそーです😊

超至福の一杯🍜✨
ご馳走様でした🙏🏻



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