特製鶏つけsoba(大)（1550円）

　飲んだ後の〆に行ってきました。ここは何年か前に行った事あるけど、写真が残ってないので再訪しました。メニューはデフォじゃ無くって、つけ麺にしました。
　つけ汁は、エスプーマされた鶏白湯です。ラーメンのスープよりも濃厚な感じがしました。ただ、量がだいぶ少ないので軽く付けて食べてみる。鶏の旨味が広がってコクもしっかりあって、やっぱり美味いなあ。
　麺は、太い平打ちストレート麺である。見た目艶やかでツルモチっとしてて濃厚つけ汁にもしっかり絡んで美味いなあ。小麦風味もしっかり味わえます。
　チャーシューは、特製と言う事で3種類入ってます。鶏ムネ肉にドルチェポルコに鴨ロースです。鶏と鴨は、しっとりしてて美味いなあ。ドルチェポルコは塩分だいぶキツいなあ。つけ汁にたっぷり浸けても、まだ塩っぱいなあ。
　トッピングの味玉は、燻製味玉で結構黄身にも香りが入ってます。得意とちゃう人には難しいかもやなあ。
　総括すると、久しぶりの座銀でしかも本店の濃厚鶏白湯つけ麺で美味かったです。休みの昼間は大行列やけど夜営業やったから並ばんと入れて良かったです。それと、行って思い出したけど、ラーメン提供時にお盆に乗せてあるのを自分で背の高いカウンターの上から降ろさなアカンので緊張します。結構な重さやから今までこぼしてる人おるやろうなあって思いました。運んでくれたらいいのになあって言う感じでした。