アパ
麺屋 吉澄
東京都
特製醤油らぁ〜麺(1200円)
2026年、麺初めはやっぱ醤油ラーメンが食べたくて新規開拓。 スープは鴨と大山どりの甘めのスープで、麺は菅野製麺所の細麺。 チャーシューは、鶏むね肉と豚ロースの薄切りが3枚、玉子はアマダ東京マキシマムこいたまご、穂先メンマが使用されていて、どれも美味い。 これはまた通うこと間違いなし。