夜は高級鶏料理と聞くお店の、ランチラーメン業態。
ラーメンは正直、素材にこだわってるであろう水鷄という評価は脱していなかった。ただ、絶対美味しいだろうと思った鶏そぼろご飯がバチクソ美味く、炭火で炙られたであろう焼鳥(チャーシューポジ)から塩味と旨みが溶け出してスープの風味が途中でよくなる仕掛け。佳作であった。