• 家系らぁ麺(980円)

  • 前回は材料切れでフラれたので再訪。

    醤油、塩、つけ麺の家系ラインナップ。ライス付き。ちょっと悩んで醤油全部普通のライス小を注文。

    着丼。豆板醤、生姜、ニンニクの薬味も付いてきた。
    スープは醤油強めで豚骨感控えめやけど旨味しっかりあります。麺は平打ち短めで家系ぽさしっかり出て◎ スープの旨味と麺の風味の調和も良くなかなか美味い!
    チャーシューはペラいやつで印象に残らず。
    ほうれん草は何故か刻まれたやつ。スープに馴染むけどライスに乗せ難い。そして海苔が向こうが透けて見える。オイオイwと思いながらスープに浸す。直ぐに溶けるんじゃないかと思っていたけど意外としっかりしていて海苔でライス巻いて食べれた。
    薬味は生姜が一番好み。豆板醤は鮮烈な辛さがあった。他にも卓上調味料が多数有りカスタムし放題です。

    なんやかんやと完食完飲( ̄+ー ̄)

    ご馳走さまでしたε-(´∀`; )