コク塩　燻玉（930円）

遅い時間に訪問だったので限定麺は殆どなしでしたが、赤唐のコク塩なら一杯だけできますとのこと。で、赤唐のコク塩の赤唐抜き！を頼みました😅。

久しぶりのコク塩は見た目も色鮮やかで、コッテリ乳化の塩は旨味たっぷり🎵。麺はデフォの中太麺が品切れで細麺一択でしたが、結構合いましたね。