○ 愛知県みよし市の「きがる家 みよし店」さんへ。初訪問。駐車場有り。
久しぶりの家系ラーメン。
デフォの「ラーメン醤油」750円、「ほうれん草」増し+100円を麺硬めで。
ザ・家系ビジュアルのラーメン着丼。
ここはうずら卵が無いタイプ。
先ずはスープを。
オイリーなクセのない豚骨醤油。
若干トロミがあります。
麺は太めのプルモチの丸い断面でツルンとしたもの。
個人的な好みは町田商店系列のワシっとした偏平麺。
増して沢山のほうれん草、海苔3枚にチャーシュー。
ちなみにご飯は100円でお代わり自由だそうです。
ご馳走様でした。