• カサゴ煮干し出汁ラーメン(1000円)

  • 大盛り+100
    GW最終日、名古屋コーチン、真鯛ときて、オーラスのカサゴ煮干し
    カサゴ煮干し出汁、上品ね
    片口とか、青魚の煮干しと違って臭みなんてのは皆無
    コーチンも真鯛も味に奥行きと深みを加えているな
    意外なことに?1番バランス取れて美味かった気がする
    抜群のバランス
    流石です!
    ごちそうさまでした