【星の輝き信州まぜそば🌟】
-2019.4.9 18:38 Tuseday ⭐️-
🍜限定①濃厚信州味噌のまぜそば
🍛限定②チキンカレー
💰①1,000円
💰②200円
⏰滞在19分
🐾先客7名待ち2名後続6名
🎫入店後食券購入先渡し
🔥ロット不明
👲3オペ
🅿️駐車場800円 15分/400円（集英社前）
🚗最寄りIC C1都心環状線『西神田IC』『神田橋IC』5号池袋線『飯田橋IC』
🚃最寄り駅 東京メトロ半蔵門線・都営新宿線・三田線『神保町駅』東京メトロ東西線『九段下駅』
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言葉の威力は素晴らしい。

【信州】

このワード一つで足を運ばせる。

『焼豚塩煮干蕎麦』
『塩つけそば』

凄いラインナップから選ぶことは難しい。
ラーメン好きとしては、
「塩煮干」か「塩つけ」は、
よりラーメンを楽しめ美しい写真も収められそう。

それでも、
『濃厚信州味噌のまぜそば』。
（長野で「味噌まぜそば」が流行っているか知りませんが…）


【信州】【蕎麦】
麺好きとしては耳が癒されます。
マイナスイオン出てそう。
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平日の夜営業らしく店内は仕事帰り風の、
スーツにコートの方だけでした。

お客さんの中で女性のお一人様が目立つのは、
お店に価値がある印。

この日は殆どの方が限定メニューをお願いしてました。

デフォが良夜の如く輝く店内。
限定メニュー達は煌星のよう。
どれが美味しいか悩むのは贅沢で、
何が正解かなんてつまらない答え。


着席後すぐに着丼🍜
「まぜそば」の固定観念を崩すのは、
和風で爽やかな盛り付け。

『いただきます(*´꒳`*)』

「これはうまいぞ❗️」
『まぜそば』らしく熱々のオイル感は残しながら、
クリーミーで円やかな味わいがクセになります。
味噌の鋭さは無いものの、
ネギとお肉の食感が一抹の楽しみを演出しております。

際立つピロピロ麺は『きしめん』のよう。
この麺が最高！
今日しか召し上がれない特別感があります✨

「一口、また一口、箸を止める事が出来ません。」
「行儀が悪いと思いながら美味しくて一心不乱に完食です。」

一つ希望が出来るなら【信州】感が欲しかったです。
光芒一閃の「野沢菜（山葵）」なんて似合いそう。

もう一度ゆっくりと美味しさを噛み締めたい一杯です。

最後に、
『お口直しのお出汁』を頂きました。
ドシンとベーコンの威力が主張しつつも、
ライムと三つ葉で爽やかに纏められてます。
「和風」のまぜそばに対して、
「洋風」のスープ。
面白い組み合わせです😃

『ごちそうさまでした(´∀｀*)』
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18:57退店
🍜🍜🍜🍥