mackey
自家製手打ち麺 粋や
千葉県
特製正油らぁめん(1000円)
自家製手打ち麺と銘打ったこちらでデフォルトの正油ラーメンを。 店内に製麺室があったので、店内で製麺されていると思われます💡 まずスープは正油を3種類ブランドしたもので、醤油が際立ってます。 肝心の麺はかんすいをあまり感じず、小麦の味を強めに感じるもちもちとした麺です✨ 二毛作営業なのでお昼のみの営業とハードルは高めですが、手打ち麺好きの方に一度お試しいただきたいお店です。 ご馳走さまでした🙏🏻✨