得製つけめん(大盛)（1000円）

2年ぶりの再訪麺。濃厚な鶏白湯に魚介味がプラスされたつけ汁は、甘さを感じるテイストでドロッとした飲み口。ツルモチな麺との一体感！美味すぎて箸が止まらない！この店が出来てかなりの年月が過ぎ、似たような味の店は増えたのかもしれませんが、やっぱり別格に美味しい。東京のラーメンシーンを代表する実力店だと思います。

でも、店外に客が溢れ出る大行列店で店内背後霊方式なので待っている他の客の目があり、急かされているようで落ち着いて食べられなかったり、回転率を重視するあまり麺が茹で置きだったり、店側がオペレーションでカリカリしているようなところがあったりするのはやっぱり嫌かも(笑