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夏スラー
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中華そば 丸福
東京都
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チャーシューワンタン麺大盛り味玉付き(1400円)
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戦後直後から続く荻窪ラーメン。
荻窪には春木屋、丸長など人気店がありますが、地元の人にはこの店が好まれてます。
かく言う私も小学生の頃から通い続けて25年。
今でも週に一度は訪れます。
その変わらない味を味わうと塾の前のおやつがわりに食べたあの時、デートの前に腹ごしらえに来たあの時、、、色々な思い出が頭を巡ります。
味はシンプルな醤油味で、最後にかける挽肉のタレがコクを引き出しておりしつこくないが癖になります。
あとこのお店はチャーシューとワンタンが絶品です。チャーシューは店主の娘さんが学校のお弁当に持っていくとクラス中に欲しがる人がでるくらい人気で、最近よくあるトロトロなチャーシューではなくしっかりお肉のかみごたえがあるタイプ。ワンタンは先代の女将さんがこれを食べ続けて長生きしたと言われてたことから長寿ワンタンと呼ばれてます。
荻窪に立ち寄られた際は是非ご賞味ください!