白湯らーめん　煮玉子（1100円）

前回は醤油ラーメンをいただいたので、今日は白湯らーめんをいただきました。

店主が席まで配膳していただいたラーメンは、味玉をトッピングするとスナップエンドウが口に見て、器に中に笑顔が現れます。

ふわーと漂う白湯の良い香り。コクのあるニンニクの効いたスープです。刻んだエシャロットと一緒に口にすると真っ先にピンと来たのはガモウスマイルの鶏白湯です。

麺は伸びのいい艶やかで喉越しのいい感じもよく似てよく似てて、箸を止めることなく最後に出てきた白い豆ごと完食しました。

退店時、店主の笑顔と、ドアを開け暖簾まで上げてくれる店員さんのお見送りは美味しいラーメンを食べた後の余韻をこれ以上ない幸せに変えてくれたのは言うまでもありません。

ごちそうさまでした。