taizo418
手揉み中華そば 中村
埼玉県
特製中華そば(醤油)(1450円)
スープは魚介出汁の醤油ベースで、ちょいと塩気強めだけど、懐かしの中華そばスープって感じで良き😉 トッピングは、チャーシュー3種(炙り・低温ロース・鶏むね)・ワンタン・味玉・穂先メンマ・ネギ これと言ってズバ抜けた物は感じないけど、炙りチャーシューはかなり美味い😋 麺は平打ち手揉み麺で食感は最強クラスだけど、俺にはイマイチ響く物は無かった…何でかな?🙄