首里そば(中) じゅうしい（800円）

沖縄そばのランキング上位に入る店で行列もできていたが回転は割と早めの印象。
「首里そば」はサイズ大、中、小が選べるが、今回は普通サイズの中(500円)を注文。
破格の値段で味は最高に美味い！
生姜の風味ですっきりとした鶏豚系の動物スープと、かなり腰の強い平打ち麺が絶妙にマッチする。
三枚肉も柔らかくて「神豚！」
ここは絶対におさえたほうが良いと思う。