花と太陽とクミン
ぶたのほし
兵庫県
とんこつチャーシュー(1000円)
修行先の無鉄砲系列は何度も訪問したことがありますが、こちらのお店は初訪問。 鹿児島産希少銘柄豚の南国スイートを使ったスープは濃厚なのに臭みがなく、旨味の余韻がすごいのにくどさがない。あまりの美味しさに感動してしまいました。 お店の雰囲気もよく、そりゃ流行るよなーと納得です。