つけそば(塩)（1600円）

+トロロ昆布(200円)

去年の自分ランキング第1位に輝いた【中華そば 高野】が、まさかの本日定休日😱

ということで今回は、そのニ号店である【KITCHEN TAKANO】へ初訪問🍜

こちらでは一号店で提供されている人気メニュー「昆布水つけ麺」の塩バージョンがいただけるとのこと。

もちろん注文するのは……
【つけそば 塩】一択！！😤🔥

まずは昆布水に浸った麺を、そのままいただく。
……う、うまい！！🤩

もはや「このままつけ汁につけずに食べ切ってしまうのではなかろうか！？」と思ってしまうほどの圧倒的戦闘力💪🏻🔥

麺の締まり具合が抜群で、キュッとした食感がたまらない。

そこに昆布水の純粋な旨味が加わり、麺そのものの美味しさを存分に堪能できる。
箸が止まらない……😂

そして、いよいよつけ汁へ。
「高野」らしいこだわりが詰まった、旨味たっぷりのスープ。
麺をつけ汁に潜らせていただくと……
さらにパワーアップ！！🔥🔥🔥

昆布水だけでも十分に美味しいのに、つけ汁と合わせることで一気に完成形へ。
これは……強い😤

去年ランキング第1位の【中華そば 高野】。
そのDNAをしっかりと感じる一杯でした。

今回は一号店がお休みだったことがきっかけで訪問した【KITCHEN TAKANO】だったけど……
結果的には、これはこれで大正解🤩🍜

次回はぜひ一号店と二号店、両方を食べ比べてみたい！
ごちそうさまでした🙏🏻✨