かずまのラーメン
函館塩ラーメン 五稜郭
東京都
ラーメン(1000円)
がごめ昆布+150円 4月5日に北海道移転のため閉店予定。 層の分厚い荻窪の中でも塩はここと確信できる動物と昆布帆立の静かなるパワー。 麺の加減も適度にどっしりして、チャーシューも味が染みてよい。