鶏白湯煮干し昆布水つけ麺（1300円）

今日は気まぐれ限定のこちらをオーダー！
10時ジャストに入店でしたが、即満席。

着丼。味変トッピングにわさびと磯ノリも。

まずは麺を。思いのほか昆布水も多め、昆布水は優しい味わいで、締まった麺がプリコシで美味い！最初はそれだけでいただいちゃいます。

つけ汁は結構強めな煮干し感、スープの下にザラっと煮干しもいる。麺をつけていただくと、昆布水の優しさをビシッと煮干しと鶏白湯でナイスなバランス！これは美味い。
途中わさびや磯ノリなども楽しくいただけました！
後半昆布水を割りスープにして旨味アップ！
美味しい一杯で中盛りにしとけばと後悔。

美味しかったです♪
ご馳走さまでした！