豚骨醤油ラーメン（並180g）（850円）

今日は久しぶりに家系ラーメンを欲して一刀家@赤坂さんへ訪問。

16時過ぎの到着で待ちなしで食券を購入し、指定の席へ着席。食券を渡すタイミングで好みの確認があり、迷わず麺固油多め味濃いめと美味しくなる呪文。

待つこと5分程で着丼。早速、スープから一口。濃いめの豚骨醤油のスープにたっぷりの鶏油が美味い。

トッピングの下から麺を引き摺り出すと安定の中太縮れ麺。家系でもちょっと太めの麺はスープと鶏油がよく絡み食べ応えがあり美味しい。

トッピングのチャーシューはトロッとして柔らかでほうれん草も濃い味とバランスよく、追加の味玉も半熟トロトロで美味。

最後は濃いめ油多めなスープを完飲。

今日も美味しいラーメンごちそうさまでした。