R-Y.
麺屋 哲神
北海道
特製3種のブレンド醤油ラーメン(800円)
風味のなく、味のボヤけたスープ。中太ストレート麺は硬めの茹で上がりで、ゴワゴワとした口当たり。ラーメンに一体感がなく、あまり美味しく感じない。見た目が良いだけに残念だが、値段相応と考えるべきか?店主さんは居らず、お弟子さんの様。