中華そば（580円）

岩木の老舗食堂。テーブル2卓と小上がり2卓のこじんまりした店内は客が居らず時が止まったように静かだ。中華そばとミニカレー(400円)を注文。家族で色々と注文したせいか配膳までに少々時間を要したが、全員分をきちっと同じタイミングで出してくれるのは嬉しい。今日の中華そばは出汁感が弱く醤油ダレ強め。濃い色の割にはさほど塩っぱくはなく、醤油本来の素朴な味わいがストレートに伝わってくる。伸びやすいアキモトの細縮れ麺茹で加減もベスト。チャーシューはやっぱりバラ肉よりもモモ肉が良い。ミニカレーも旨かった。